Der er ikke meget ”slinger i valsen”, når 49-årige Niels Holger Nordendahl taler. Det er lige ud af posen, og der er ingen grund til at pakke tingene ind. Det er nok også derfor, at han har fået opgaven som kvægtalsmand i Fjordland. Og så er det helt sikkert også, fordi han selv er med helt fremme, når det gælder udviklingen af dansk kvægbrug.

På slægtsgården Nordendahl på Mors sørger han for – både af egen interesse og for udviklingens skyld – at være med i flere forskellige forsøgsordninger for kvægbrug.

”Det kan være fodringsforsøg, lysforsøg og meget mere. Jeg gør det jo, fordi jeg kan se muligheder i, at vi får prøvet en masse ting af, så vi f.eks. kan blive mere miljøvenlige og effektive,” siger han og fortsætter:

”Men en af de rigtig vigtige parametre for mig er jo også, at det motiverer mig at være en del af udviklingen, og det motiverer ikke mindst mine medarbejdere. De synes, at er kanonspændende, at være en del af den nyeste udvikling,” siger Niels Holger Nordendahl.

”Det vigtigste for mig som kvægtalsmand er at sikre rammevilkårene for os kvægbønder. Det er punkt 1 , og det har altid haft min store interesse. Og dernæst kommer udviklingen,” siger han og peger på, at den grønne omstilling begynder at stille store krav til landbruget.

”Omstillingen har udmøntet sig i lovgivning, og vi har fået datoer på. Det gør jo bare, at vi skal endnu mere ud af hullerne med at undersøge og udvikle nyt. Som det ser ud lige nu, har vi ikke alt for mange værktøjer i kassen til at hjælpe os på vej, så det er ufattelig vigtigt, at vi udvikler os,” siger han.

Derfor er det ifølge ham også kun fornuftigt, at de tre landboforeninger har samlet sig i Fjordland.

”Det er en af de største fordele, jeg kan se ved fusionen: At vi dækker et større område og får mange flere øjne på, hvordan man kan gøre tingene. Det kan kun styrke os,” siger han.

Selv kom Niels Holger Nordendahl med i bestyrelsesarbejdet i Landbo Limfjord i 2010. Interessen blev vakt, efter han deltog i Åbent Landbrug og mødte en del af den lokale bestyrelse. Og netop åbenheden tror Niels Holger Nordendahl også bliver endnu mere vigtig i fremtiden.

”Her på gården gør vi meget ud af at være åbne for gårdbesøg - både af plejehjem, men også særligt af børnehaver og skoleklasser i undervisningsøjemed. Det ligger mig meget på sinde at bevare og udvikle åbenheden for fremtiden. Jeg tror det bliver mere og mere vigtigt, så vi kan vise folk, hvordan man driver landbrug i Danmark,” siger han.

”Når man taler om bæredygtighed, så mener jeg, at et af de steder, hvor bæredygtighed også har sin berettigelse – det er simpelthen ved at sørge for at have plads til folk med forskellige baggrunde. Om det er fleksjobbere eller unge med en anden baggrund end os andre, nogle som måske har haft det svært, så skal der også være en plads til dem,” siger Niels Holger Nordendahl.

”Min grundholdning er, at der er en hylde til os alle. Det kræver lidt ressourcer fra chefen selv, men når det lykkes, betaler det sig tilbage tusind gange. Det giver rigtig, rigtig meget mening,” siger han.

Nordendahl har 5-6 medarbejdere og heraf er oftest to elever og to på fleksjob. Niels Holger Nordendahl er selv 5. generation på slægtsgården, hvor han bor med sin kone Mette og deres fire børn. Han købte halvdelen af landbruget tilbage i 1998 og overtog det resterende i 2006. I dag rummer gården 300 årskøer og der drives 230 hektar land med grovfoder.