Tips til et godt foderskifte - sådan tager du hul på årets stakke
Hvordan undgår du tab af ydelse ved foderskift? Og hvordan sikrer du holdbarheden af din ensilagestak? Kvægrådgiver Niels Martin Nielsen giver gode råd til foder-management.
En veltilrettelagt foderplan sikrer maksimal ydelse til en fornuftig økonomi. Din ydelse er udsat i skiftet mellem sommer- og vinterfodring, og ændringen i foder påvirker den mikrobielle aktivitet i vommen og kan have negativ indflydelse på ydelsen.
I skiftet fra sidste års stakke til de stakke med høst fra ’25 er det vigtigt, at du analyserer og disponerer det rigtigt over det kommende år.
Sådan lyder opfordringen fra Fjordlands kvægrådgiver Niels Martin Nielsen. Det er næppe en nyhed for producenterne derude – men hvordan gør man det bedst?
”Det gælder om at holde snuden i sporet og følge op på den fodring, som bedriften kører med. Det gælder om både at tage foderprøver, inden du fodrer, men også at tage en KMP-foderprøve af selve blandingen på foderbordet,” siger kvægrådgiveren.
Management af stakke er alfa og omega, og bør monitoreres nøje, særligt ved begyndelsen af en ny stak og ved slutningen på en gammel. En jævn fordeling og et godt næringsindhold har indflydelse på optagelse og dermed mælkeydelsen, og det kræver en god forberedelse, men også løbende tilpasninger:
”Det handler om at optimere proteinudnyttelsen i besætningen, og det er små justeringer hele tiden. Du bør analysere og disponere din høst fra i år, så du kender energi og proteinindhold for foderet til det kommende år.”
En god blanding og køernes velbefindende
Justeringer på foderet kan gøres ud fra observationer på foderbordet samt ved at kigge på gødningen og køerne. Er der rester på foderbordet eller er gødningen for flydende, så er det vigtigt at rette ind hurtigt.
”Har du planlagt 62 kg pr. ko, men du kan se på foderbordet, at der er en del restfoder, så ret ind efter det. Problemet kan være i foderblanderen – er blandingsgraden ikke optimal, så får de ikke den næring, de behøver,” siger kvægrådgiveren.
Det er værd at holde øje med egne tal for fedt og protein i mælken, som en indikator for en god foderløsning, men i sidste ende skal man bruge sin intuition.
NIELS MARTIN NIELSEN
Kvægrådgiver
”Se på køernes velbefindende og reaktionerne i stalden,” lyder opfordringen.
Markstakke er særligt udsat
Når stakkene fra årets høst skal tages i brug, så er det af naturlige årsager ikke alle, der er ens. Niels Martin Nielsen anbefaler nogle få huskeregler, når høsten skal lægges i stakke:
”Det er vigtigt at lægge foderet i tynde, jævne lag i hele stakke. Det er umuligt at gardere sig helt, der vil være variationer både mellem marker, men også blot på den enkelte mark, hvor vejret er skiftet i løbet af en høstdag. Derfor er fordelingen i stakken altafgørende – især hvis der ligges i markstakke,” understreger Niels Martin Nielsen.
Fodrer du fra siloer, er det vigtigste i stedet at være opmærksom på fremdrift, således foderet bliver brugt, så længe foderet er friskt. Iltningen, dannelse af toksiner og tab af energi øges betragteligt så snart, der tages hul på en beholdning.
”Du skal have en fremdrift på omkring 25 til 30 centimeter om dagen, og det skal du kunne fodre med i begge stakke i løbet af en dag. Det er selvfølgelig simpelt i teorien, og der vil komme udfordringer med holdbarheden. Hellere en lille smule hver dag, end et stort snit med mange dages mellemrum.”
Som eksempel kan det betyde maksimal 10 meter bred silo ved 300 køer og 7 kg ts/ko/dag. Eller to meter majs ovenpå én meter græsensilage i en 14 meter bred silo. Således er skærefladen ny hver tredje dag med et 90 cm snit.
Årets majshøst
Niels Martin Nielsen opfordrer til, at man benytter prognosen fra CropManager til at forudse tørstof inden høst. Fodrer man med majs, så anbefaler Fjordlands Kvægrådgiver at høste ved omkring 31-34 procent tørstof, så længe planterne er grønne og fiberfordøjeligheden er høj.
”Det er den optimale ensilering og den største andel letfordøjelige fibre. Mælkeprisen, som den er nu, bør være en stor motivation for at ramme det rigtige næringsindhold. Der er tegn på, at kornets proteinindhold er lavere i år, og derfor er det særlig vigtigt, at vi får høstet majsen rettidigt,” understreger han.
Når majsen så er høstet, så er fordelingen i stakkene vigtig i forhold til at få forberedt en stabil sommerfodring næste år. Derfor er anbefalingen at have en silo, hvor majs og græs kan lægges sammen.
