En stor del af Kims historie begynder på dyrskuepladsen i Hurup. Han voksede op på nabogården, hvor hans far hvert år stillede en mark til rådighed som parkeringsplads. Allerede som lille dreng hjalp Kim med at vise de mange besøgende på plads, og han var kun omkring fem år, da han selv udstillede sin første kalv. Her blev grunden lagt til en livslang interesse for dyrskuerne.
Siden har dyrskuerne været en fast del af hans liv. Gennem årene har han været både udstiller, frivillig og udvalgsmedlem, og i dag er han formand for Dyrskuet Thy-Mors.
Da dyrskuet i Hurup lukkede, var Kim blandt dem, der arbejdede for at bevare forbindelsen mellem landbruget og lokalbefolkningen. Det blev bl.a. til Land & By Mødes i Hurup, hvor gågaden hver sommer fyldes med dyr, traktorer og aktiviteter for familier og børn.
”Vi møder hver sommer mange mennesker, som ikke ved ret meget om landbruget, og det giver nogle rigtig gode snakke. For mig handler det om at skabe forståelse for, hvordan landbruget fungerer, og hvordan forbrugernes ønsker også har betydning for den måde, vi driver vores landbrug på. Hvis jeg bare kan få en eller to til at se den sammenhæng, så synes jeg, at jeg har opnået noget,” fortæller Kim Jørgensen.
Han er også engageret i Landbruget i Børnehøjde, hvor 2.000-3.000 børn fra Thisted, Morsø og Struer Kommune får mulighed for at opleve landbruget på dyrskuepladsen i Thisted.
For Kim er det netop mødet med mennesker, der gør indsatsen noget værd for ham.
”Jeg synes, det er ærgerligt, at der er så mange, som ikke ved ret meget om landbruget. Der mangler nogle nuancer i den måde, der bliver talt om det på. Derfor er det vigtigt, at vi åbner dørene og lader folk komme ud og se, hvordan tingene foregår,” siger han.
